ハラス屋 ハラス屋 ハラス屋 ハラス屋 ハラス屋

こだわり
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こだわり

お腹の辺りの身のことを「ハラス」と呼ぶそうです。内臓を取り囲むお腹の肉の部位で、横隔膜(内臓筋)の事です。マグロやカツオなどは「ハラモ」、鮭などは「ハラス」と言うことが多いようです。内臓と肉が交わる部分の為、脂が他の部分よりも余計に付くので、マグロのトロのような食感が味わえます。「ハラス」の語源は、「大根にスが入る」と言うところから来ているようで、ハラはそのまま腹、スは、鮭から内臓を取り出し、捌いたときに、その身が大根にスが入った形に似ているところから、こんな名前が付きました。

 
定食メニュー
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マグロのハラス焼き定食
マグロのハラス焼き定食(刺身付き)
¥890


当店おすすめNo1メニュー
フワフワな食感と、上質な脂が絶妙な一品!
迷ったらまずはこちらを!
カツオのハラス焼き定食
カツオのハラス焼き定食(刺身付き)
¥750


当店おすすめNo1メニュー
塩っ辛さがご飯とベストマッチ!
魚好きな人におすすめ!
なかなか食べられないカツオのハラスをお楽しみください!
サケのハラス焼き定食
サケのハラス焼き定食(刺身付き)
¥850


ハラスの定番!
脂がのったシャケハラスでご飯が進みます!
吉次(キンキ)のカマ焼き定食
吉次(キンキ)のカマ焼き定食(刺身付き)
¥970


魚好きなら知っている高級魚・吉次!
普通の焼き魚に飽きた方はぜひ一度この希少な一品をご賞味ください。
メヌケのカマ焼き定食
メヌケのカマ焼き定食(刺身付き)
¥910


超希少につき、売り切れゴメンのメヌケのカマ焼き!
プリプリの身とカマ独特の甘みが絶妙な一品!

 
夜のメニュー
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晩酌セット        ¥980

マグロのハラス焼き    ¥650

カツオのハラス焼き    ¥600

サケのハラス焼き     ¥650

吉次(キンキ)のカマ焼き ¥800

メヌケのカマ焼き     ¥750

 
ドリンク
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コーラ          ¥350

ジンジャーエール     ¥350

ウーロン茶        ¥350

緑茶           ¥350

生ビール         ¥500

ウーロンハイ       ¥500

緑茶ハイ         ¥500

ハイボール        ¥500

レモンサワー       ¥500

ライムサワー       ¥500

 
アクセス
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新宿駅西口より徒歩3分
新宿駅西口→大ガード西交差点→青梅街道沿い。
宝塚大学と河合塾の間、新都心歩道橋下。
★ 目印は「宝塚大学」「河合塾」「新都心歩道橋」

東京都新宿区西新宿7-11-2 ASP西新宿ビル2F